Vamos aprender uma receita de massa de pastelaria caseira que é seca e crocante! Serve 15 porções
seu tempo de preparação é 40 minutos, seu tempo de cozimento 20 minutos, esta receita de massa caseira é idêntica à pastelaria da feira! O mais incrível eu já fiz e aprovei!
Massa de Pastel Caseira uma delicia de fazer
500g de farinha de trigo, uma colher (sopa) de óleo, 250ml de água morna, duas colheres (sopa) de vinagre branco, uma colher (chá) de sal.
Modo de preparo
Coloque a farinha de trigo, o óleo, a água, o vinagre e o sal em uma tigela grande. Sove bem os ingredientes com as mãos para formar uma massa e coloque sobre uma superfície desinfetada. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que esteja lisa e macia.
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e estenda até ficar bem fina.
Se a massa parecer uma fatia de pizza, corte em retângulos ou como desejar.
Recheie a massa com o recheio desejado, como carne picada, frango com requeijão, queijo, palmito, vegetariano etc.
Aqueça o azeite em fogo médio e frite os pastéis até dourar. Ao tirar os pastéis da frigideira, escorra o óleo, transfira para uma tigela forrada com papel toalha para secar e divirta-se!
