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INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 xĂcara chĂĄ de amido de milho
1 litro de leite
1 xĂcara de coco ralado
Calda:
1 xĂcara de açĂșcar
1/2 xĂcara de ĂĄgua
1 xĂcara de ameixas
Modo de preparo :
Com o fogo desligado, misture muito bem o leite em temperatura ambiente com o amido de milho.
Junte os demais ingredientes e misture.
Ligue o fogo e mexa até engrossar.
Coloque em uma forma molhada ou untada com Ăłleo.
Calda:
Coloque o açĂșcar na panela e misture atĂ© derreter e ficar levemente marrom, coloque a ĂĄgua e mexa um pouco. Junte as ameixas e cozinhe por 4/5min.
Deixe a calda e o manjar na geladeira por, pelo menos, 3 horas.
Desenforme e coloque a calda por cima.
Se nĂŁo gostar de ameixa, use uvas-passas, damasco ou faça apenas a calda de açĂșcar