O bolo de mandioca é uma sobremesa típica da culinária brasileira, muito popular em diversas regiões do país. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção deliciosa para quem deseja experimentar algo diferente. Confira abaixo a receita completa!
Mané Pelado simples e delicioso!!!
- 1 kg de mandioca ralada (crua)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 1 pacotinho de coco ralado (200g)
- 1 leite de coco (200g)
- 1 leite condensado (395g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180-200 graus.
- Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
- Leve ao forno e deixe assar até que o bolo fique dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- A mandioca deve ser ralada crua, para dar mais consistência ao bolo.
- Para facilitar o processo, você pode comprar a mandioca já ralada em algumas feiras livres ou mercados.
- É importante misturar bem todos os ingredientes para que o bolo fique uniforme.
- Se preferir, pode acrescentar mais coco ralado ou leite de coco na receita para deixar o bolo mais úmido e saboroso.
- Espere algumas horas antes de servir para que o bolo absorva melhor os sabores e fique ainda mais gostoso.
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