Se você sente saudades daquele bolo caseiro fofinho e saboroso que sua mãe fazia, essa receita vai trazer memórias incríveis! Feito com ingredientes simples e um toque especial de coco e goiabada, esse bolo é perfeito para o café da tarde. 😍
✨ Ingredientes do Bolo
🥚 3 ovos
🥄 1 ½ xícara (220g) de açúcar
🫒 ½ xícara (120ml) de óleo
🥛 1 xícara (240ml) de leite morno
🌾 2 xícaras (230g) de farinha de trigo
🥥 ½ xícara (50g) de coco ralado
🧂 1 colher (chá) de sal
🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha
⚡ 1 colher (sopa) (14g) de fermento para bolo
🍮 Ingredientes da Cobertura
🥛 ½ caixa de leite condensado
🍓 150g de goiabada picada
🥥 ½ xícara de coco ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo, o leite morno e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado, o sal e a essência de baunilha. Misture até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2️⃣ Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
3️⃣ Prepare a Cobertura:
- Derreta a goiabada com um pouco de água no fogo baixo até formar uma calda.
- Assim que o bolo estiver pronto e morno, espalhe o leite condensado sobre ele.
- Em seguida, despeje a goiabada derretida e finalize polvilhando coco ralado.
🍽️ Agora é só servir e se deliciar com esse bolo incrível que fez parte da nossa infância! 💛
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