Se você está procurando uma sobremesa única e deliciosa, então precisa experimentar o bolo nuvem do Japão com recheio de morango. Este bolo é conhecido por sua textura macia e leve, que é conseguida através da mistura de claras em neve na receita. O recheio cremoso de morango complementa perfeitamente o sabor do bolo, equilibrando o doce e o ácido. Além disso, a apresentação elegante deste bolo o torna a escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para se deleitar com uma sobremesa especial. Não perca a oportunidade de experimentar esta delícia!
Ingredientes:
- 200g de queijo cremoso (tipo Philadelphia)
- 100g de chocolate branco
- ¼ xícara de leite (temperatura ambiente)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento químico
- Geleia de morango e morangos frescos para decorar
Modo de Preparo:
- Unte uma forma redonda, com furo amovível, com manteiga. Preaqueça o forno a 180ºC.
- Derreta o chocolate branco no microondas.
- Bata todos os ingredientes (queijo cremoso, chocolate branco, leite, açúcar, maisena, fermento) por 2-3 minutos até obter uma mistura lisa.
- Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por 30 min ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe esfriar por 10-15 min dentro do forno.
- Espalhe geleia de morango sobre o bolo e decore com morangos frescos. Deixe na geladeira por 1-2 horas ou sirva em temperatura ambiente.
Bom apetite!