O repolho frito é uma receita simples, saborosa e versátil que pode ser acompanhada como prato principal ou como um aperitivo para dividir com amigos e familiares. Neste prato, o repolho é coberto com uma mistura de bacon, cebola, alho e temperos para dar um toque especial.
Ingredientes:
- 6 fatias de bacon
- 1 repolho grande, sem o núcleo e cortado em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
Modo de Preparo:
- Corte o bacon em pequenos pedaços e coloque-os em uma panela grande. Refogue até que fique crocante.
- Adicione o alho e a cebola picados e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione o repolho cortado em pedaços e refogue por mais 5 minutos ou até que o repolho esteja macio.
- Tempere com sal e pimenta moída a gosto.
- Sirva quente e desfrute.
Dica: Para dar um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva na panela antes de adicionar o bacon. Além disso, você pode adicionar outros temperos ou ervas a gosto.