Este bolo Docinho do céu fresquinho é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. E o melhor de tudo é que a receita é rápida e fácil de fazer, levando apenas 4 minutos para bater a massa no liquidificador e depois assar no forno.
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de fermento em pó
- Canela em pó
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o suco de laranja, o óleo e as gemas dos ovos.
- Depois de bater bem, acrescente o açúcar e continue batendo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó.
- Acrescente o creme do liquidificador na tigela e misture bem.
- Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com canela e açúcar.
- Despeje a massa na forma e peneire mais canela e açúcar por cima.
- Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.
- Após assar, deixe esfriar e sirva.
Dicas
Uma dica para deixar esse bolo Docinho do céu ainda mais gostoso é peneirar a farinha de trigo e o fubá antes de misturar com os demais ingredientes. Isso ajuda a deixar a massa mais leve e fofinha. Além disso, você pode adicionar um pouco de raspa de laranja na massa para dar um sabor extra e aromatizar o bolo. E não se esqueça de polvilhar bastante canela e açúcar por cima antes de assar, para formar uma casquinha crocante e saborosa.
