O Doce de Jaca é uma verdadeira iguaria tropical que encanta os amantes de sobremesas. Com sua textura suculenta e sabor exótico, essa receita é perfeita para quem deseja experimentar novos sabores. Se você está procurando uma opção diferente e deliciosa, trazemos para você o passo a passo desse doce incrível. Prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores tropicais e não deixe de compartilhar sua opinião conosco!
Ingredientes:
- 1 kg de jaca madura
- 500 g de açúcar cristal
- Suco de 1 limão
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Comece selecionando uma jaca madura e de boa qualidade. Retire a casca e as sementes, e corte a polpa em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, coloque a jaca cortada, o açúcar, o suco de limão, os paus de canela, os cravos-da-índia e a pitada de sal. Misture bem todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo.
- À medida que a jaca cozinha, ela vai soltar água e formar uma calda espessa. Continue mexendo até a calda reduzir e o doce adquirir consistência.
- Quando o doce de jaca estiver com uma textura macia e a calda tiver engrossado, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Remova os paus de canela e os cravos-da-índia do doce.
- Transfira o doce de jaca para um recipiente ou potes de vidro esterilizados. Deixe esfriar completamente antes de fechar bem.
- Armazene o doce de jaca na geladeira e sirva gelado.
Dicas:
- Escolha jacas maduras, com a casca amarela e aroma característico, para garantir um sabor mais adocicado.
- Você pode adicionar um toque de especiarias como cardamomo ou gengibre para realçar ainda mais o sabor.
- Experimente servir o doce de jaca com uma bola de sorvete de creme ou acompanhado de queijo cremoso. A combinação é irresistível!
- Utilize potes de vidro esterilizados para armazenar o doce e garantir sua durabilidade.
Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, aproveite para se deliciar com o doce de jaca, uma sobremesa tropical que certamente agradará o seu paladar. Lembre-se de compartilhar sua experiência conosco. Bom apetite!
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