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Conheça já essa receita de Bolo de queijo fofinho

23/02/2023 Bolos Anderson Kochanski

bolo de queijo fofinho e cremoso

A arte da culinária é uma das mais antigas formas de expressão humana, e ao longo dos anos, as pessoas têm se esforçado para criar receitas deliciosas e inovadoras. Uma dessas receitas é o bolo de queijo fofinho e cremoso, uma sobremesa que conquista paladares com sua textura suave e sabor inconfundível.

Nesta receita, os ingredientes combinam-se para criar uma massa cremosa com um sabor intenso de queijo parmesão e coco, além de uma textura fofinha e irresistível. O leite de coco e o açúcar refinado adicionam doçura e suavidade à massa, enquanto o fermento químico ajuda a criar a textura aerada que é a marca registrada dos bolos.

Este bolo de queijo fofinho e cremoso é perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa depois do jantar. É fácil de fazer e utiliza ingredientes simples, mas o resultado final é uma sobremesa sofisticada que impressionará a todos. Então, siga os passos da receita e desfrute desta delícia!

Ingredientes:

100 gramas de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de chá de fermento químico
1 xícara de chá de farinha de trigo
200 ml de leite de coco
50 gramas de coco seco ralado
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de chá de leite integral
4 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC e unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.
Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o parmesão ralado, o coco ralado, a manteiga derretida, o açúcar e o leite integral. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e o fermento químico na mistura e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe o bolo assar por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva em fatias e aproveite o bolo de queijo fofinho e cremoso!

Dicas

Aqui vão algumas dicas para ajudar na preparação:

Certifique-se de que os ingredientes estejam todos em temperatura ambiente antes de começar a receita, especialmente os ovos e a manteiga.
Use uma assadeira de tamanho adequado para que o bolo asse por completo e fique bem fofinho. Se a assadeira for muito grande, o bolo pode ficar baixo e denso.
Para untar a assadeira, use manteiga e farinha de trigo, ou então utilize papel manteiga para forrar o fundo e as laterais. Isso facilita na hora de desenformar o bolo.
Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e se ele sair limpo, sem massa grudada, é porque o bolo está assado por completo.
Depois de assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar e servir. Isso ajuda a manter a consistência cremosa do queijo e evita que o bolo se desmanche.
Se quiser dar um toque extra de sabor, experimente acrescentar um pouco de erva-doce ou raspas de limão na massa. Fica uma delícia!

Espero que a receita seja um sucesso e que você aproveite muito essa delícia de bolo de queijo fofinho e cremoso!