Carne Assada Caipira – Receita Tradicional e Deliciosa

Se você está procurando um prato delicioso e tradicional, essa carne assada a moda caipira é perfeita. Ela é preparada com uma variedade de carnes, temperos e legumes, e cozida lentamente em uma panela de pressão para que fique macia e saborosa. É uma receita tradicional que vai agradar a todos os amantes de carne.

Ingredientes:

• 2 Coxao mole, Paleta, Costela, Fraldinhas (ou outras carnes de sua preferência)
• 3 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• 4 cebolas inteiras
• 3 tomates
• 4 batatas
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 molho pronto de tomate
• 1 creme de cebola
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

1. Limpe as carnes e coloque-as em uma vasilha.
2. Adicione o alho, cebola ralada, creme de cebola, e pimenta a gosto. Misture bem.
3. Cubra a vasilha com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro.
4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e adicione a carne temperada e as batatas inteiras.
5. Adicione os outros ingredientes e cubra com água.
6. Leve a panela ao fogo e cozinhe por 20 minutos na pressão.
7. Retire a panela da pressão e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos. Adicione as cebolas inteiras e espere o caldo secar um pouco.
8. Adicione água se necessário para evitar que o caldo seque

8. Adicione água se necessário para evitar que o caldo seque e queime.
9. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.
10. Sirva quente.

Nota: É importante controlar o líquido durante o cozimento para evitar que a carne queime e para que o caldo fique saboroso. Sirva com arroz branco para completar o prato.