Esta é uma receita para um bolo de coco. Os ingredientes para a massa incluem ovos, farinha de trigo, leite, açúcar, margarina, essência de baunilha e fermento em pó. O modo de preparo inclui separar as claras das gemas dos ovos, bater as claras em neve e reservar, misturar os outros ingredientes na batedeira, adicionar as claras em neve e o fermento em pó, despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno.
A cobertura é feita com leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado e coco em flocos adoçado e umedecido. O modo de preparo inclui misturar todos os ingredientes da cobertura em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura, despejar a cobertura sobre o bolo e polvilhar com o coco em flocos antes de servir.
