Preparar um delicioso Bolo de Requeijão é uma ótima maneira de surpreender a família e os amigos com um sabor caseiro irresistível. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para criar essa iguaria:
Bolo de Requeijão
- 4 ovos
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos juntamente com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o requeijão cremoso à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, de forma alternada, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite. Continue mexendo até obter uma massa homogênea e suave.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma adequada para bolo.
- Despeje a massa na forma preparada, distribuindo-a uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Para garantir que o bolo não grude na forma, é essencial untá-la com manteiga ou margarina e polvilhá-la com farinha de trigo.
- Ao adicionar a farinha de trigo à massa, é importante peneirá-la para evitar grumos e garantir uma textura mais leve e aerada ao bolo.
- Não se esqueça de preaquecer o forno antes de colocar o bolo para assar, isso ajuda a garantir uma cocção uniforme.
- Você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima ou até mesmo fazer uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou glacê de limão.
Aproveite este delicioso Bolo de Requeijão em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um momento doce e reconfortante em casa!
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