Que tal aprender a fazer um delicioso bolo de laranja sem leite e sem farinha? Essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Feito no liquidificador, o bolo fica bem macio e úmido, com um sabor incrível de laranja. A calda de suco de laranja completa a receita, deixando tudo ainda mais gostoso. Além disso, é uma receita bem fácil de fazer, ideal para quem está começando a se aventurar na cozinha. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
Ingredientes:
Para o bolo
- 1 ½ copo(americano) de fubá mimoso
- 1 ½ copo(americano) de açúcar
- 1 copo(americano) de suco de laranja
- ½ copo(americano) de maisena ou farinha de arroz
- ½ copo(americano) de óleo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 100 ml de suco de laranja
Modo de Preparo:
Do bolo
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 2 minutos.
- Adicione o óleo, o suco de laranja e bata por mais 1 minuto.
- Adicione o fubá, a maisena ou farinha de arroz e o sal. Bata um pouco mais para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e bata por apenas um segundo para misturar.
- Despeje a massa em uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Da calda
- Em uma panelinha, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo até ferver.
- Regue o bolo com essa calda.
- Sirva em seguida.
Esse bolo de laranja sem leite e sem farinha é uma ótima opção para quem tem intolerância ou alergia a esses ingredientes, além de ser muito saboroso e fácil de fazer. Aproveite!
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda na uniformidade da massa e no resultado final do bolo.
- O fubá mimoso é mais fininho e mais suave do que o fubá comum, por isso é ideal para essa receita. Caso não encontre, pode substituir por fubá normal, mas o resultado pode ser um pouco diferente.
- Se preferir um bolo mais úmido, acrescente mais suco de laranja na massa. Porém, cuidado para não exagerar e deixar a massa muito líquida.
- Caso queira uma calda mais grossa, pode adicionar mais açúcar e levar ao fogo por mais tempo, até que ela engrosse. Porém, cuidado para não deixar a calda açucarada demais.
- Para saber se o bolo está assado, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto. Se ainda estiver molhado, deixe no forno por mais alguns minutos.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.
- Para deixar o bolo ainda mais gostoso, pode adicionar raspas de laranja na massa ou na calda. Fica uma delícia!
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