Para aqueles que adoram biscoitos caseiros, o Biscoitinho Samanta Delicioso é uma opção irresistível. Com uma massa crocante por fora e macia por dentro, estes biscoitos são perfeitos para acompanhar um chá ou café no final da tarde. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, esta receita é ideal para quem quer experimentar fazer biscoitos caseiros pela primeira vez. Siga os passos abaixo e prepare-se para se deliciar com essa receita de sucesso!
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 250 g de manteiga
- 300 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- Açúcar cristal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, ferva a água junto com a manteiga.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo para médio e adicione toda a farinha de trigo de uma só vez.
- Mexa até que a massa desgrude da panela, atingindo o ponto de massa de coxinha.
- Desligue o fogo e espere a massa esfriar por cerca de 5 minutos.
- Coloque a massa na batedeira e adicione os ovos.
- Bata até que a massa fique homogênea.
- Forre uma forma com papel manteiga e utilize uma manga de confeiteiro com um bico “cereja” para moldar os biscoitos.
- Polvilhe açúcar cristal sobre os biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até que fiquem bem dourados.
- Sirva e desfrute dessa delícia!
Dicas
- Certifique-se de que a manteiga esteja completamente derretida antes de adicionar a farinha de trigo. Isso ajuda a garantir que a mistura fique uniforme.
- Ao adicionar a farinha de trigo à panela com a água e a manteiga, mexa vigorosamente com uma colher de pau. Isso ajudará a incorporar todos os ingredientes e evitar que a massa fique empelotada.
- Quando adicionar os ovos à massa, acrescente um de cada vez, batendo bem a cada adição. Isso ajudará a obter uma mistura homogênea e garantir que os ingredientes sejam bem incorporados.
- Ao moldar os biscoitos com a manga de confeiteiro, deixe espaço suficiente entre eles na forma, pois os biscoitos irão crescer no forno.
- Para garantir que os biscoitinhos fiquem dourados e crocantes, deixe-os no forno até que atinjam uma cor dourada escura. Se você preferir biscoitos mais macios, retire-os do forno um pouco mais cedo.
Espero que essas dicas ajudem! Bom apetite!