Aqui está a receita completa do Bolo de Laranja em português:
Bolo de Laranja com Casca
🍊 1 laranja inteira (com casca, sem sementes)
🥚 3 ovos
🥛 1/2 xícara de óleo
🧂 1 pitada de sal
🍚 1 e 1/2 xícaras de açúcar
🌾 2 xícaras de farinha de trigo
🍞 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Preparar a Laranja:
Lave bem a laranja, corte em quartos e retire as sementes. Use a laranja inteira, incluindo a casca.
Bater os Ingredientes:
No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Misturar os Secos:
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura líquida do liquidificador e misture com uma espátula até ficar uniforme.
Assar:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Desenformar e Servir:
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Dicas de Preparo
- Escolha da Laranja: Prefira uma laranja com casca fina e macia, pois facilita na hora de bater no liquidificador e não deixa o bolo amargo.
- Preparo da Laranja: Certifique-se de remover todas as sementes da laranja, pois elas podem deixar um gosto amargo.
- Bater os Ingredientes: Bater bem a laranja com os ovos e o óleo é essencial para que a casca da laranja seja triturada completamente, garantindo que a massa fique homogênea.
- Mistura dos Secos: Peneirar a farinha e o fermento ajuda a deixar o bolo mais leve e aerado.
- Forma: Utilize uma forma de tamanho adequado para que o bolo cresça de maneira uniforme. Uma forma com furo no meio é uma boa opção para assar mais rápido e de maneira uniforme.
- Teste do Palito: Para garantir que o bolo está assado, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Resfriamento: Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
- Cobertura (opcional): Se desejar, você pode preparar uma calda simples com suco de laranja e açúcar para despejar sobre o bolo ainda quente. Isso deixará o bolo mais molhadinho e com um sabor mais intenso de laranja.
Aproveite seu Bolo de Laranja!
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