Bolo de Fubá Cozido, a escolha deliciosa para o café da manhã ou da tarde

• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o fubá e a água e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um mingau grosso. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e os ovos e bata bem com uma colher de pau.
3. Adicione o leite e o mingau de fubá à mistura de açúcar e ovos, mexendo bem.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Espero que você goste desta receita de Bolo de Fubá Cozido! Bom apetite!

Dicas:

• Certifique-se de cozinhar o fubá com água até obter um mingau grosso. Isso garante que o bolo fique macio e úmido.
• Use ovos em temperatura ambiente para que se misturem bem com os outros ingredientes.
• Se preferir um sabor mais intenso de fubá, você pode utilizar metade fubá e metade farinha de trigo.
• Adicione ingredientes extras, como queijo ralado, erva-doce ou coco ralado para dar mais sabor ao seu bolo de fubá.
• Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo murcha ou fique solado.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir para evitar que quebre ou desmanche.

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