Você quer aprender a fazer um bolo de chocolate chocolatudo que deixará todo mundo com água na boca? Com esta receita prática e deliciosa, que leva Nescau na massa e chocolate meio amargo na cobertura, você vai preparar uma verdadeira gostosura. O bolo fica fofinho, molhadinho e desmancha na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o bolo de chocolate chocolatudo que todos vão amar!
Bolo de chocolate chocolatudo e fofinho com cobertura
Ingredientes:
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Para a Cobertura:
- 10g de chocolate ao leite ralado
- 150g de chocolate meio amargo
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, adicione os ovos e bata por 1 minuto com um fouet. Em seguida, acrescente o açúcar, o óleo e o sal, e bata por mais 2 minutos.
- Adicione o achocolatado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, intercalando com a água, e continue batendo a cada adição.
- Transfira a massa para uma forma de buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco antes de desenformar.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma vasilha, coloque o chocolate meio amargo picado, o leite condensado e o creme de leite. Derreta essa mistura no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos, até obter um creme liso.
- Desenforme o bolo e espalhe a cobertura por cima. Salpique o chocolate ao leite ralado a gosto.
- Agora é só servir e aproveitar essa maravilha de bolo de chocolate chocolatudo!
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