Este é um delicioso bolo de chocolate alemão com recheio de cream cheese e cobertura de whipped topping. Seguindo esta receita, você poderá preparar um bolo macio, cremoso e saboroso.
Bolo de Chocolate Alemão
- 3 ovos grandes
- 1 caixa de pudim instantâneo de baunilha (aproximadamente 90 g)
- De 1/3 a 1/2 xícara de óleo (dependendo da marca da mistura de bolo)
- 1 caixa de mistura de bolo de chocolate alemão
- 1 cream cheese macio (aproximadamente 227 g)
- De 1 1/4 xícara de água (dependendo da marca da mistura de bolo)
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro (quase cheia)
- 1 xícara de açúcar granulado (quase cheia)
- 1 cobertura congelada (entre 227 g e 340 g)
- 1 barra de Hershey grande ralada (não tamanho regular)
- 1 xícara de nozes picadas (ou de sua escolha)
Passo a passo:
- Misture a mistura de bolo, o pudim de baunilha, os ovos e o óleo e a água de acordo com as instruções da mistura de bolo.
- Bata até ficar homogêneo e despeje em duas formas de 20 cm. Asse a 180°C por 35 minutos.
- Retire e deixe esfriar as camadas.
- Com um mixer elétrico, bata o cream cheese e o açúcar granulado por 20 minutos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar liso.
- Sirva.
Dicas para melhorar seu bolo Chocolate Alemão
- Certifique-se de que o cream cheese está macio antes de começar a bater.
- Não adicione muito óleo na mistura do bolo, a consistência ideal é semelhante a uma massa grossa.
- Certifique-se de bater o cream cheese por pelo menos 20 minutos para obter uma consistência suave e cremosa.
- Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro para evitar grumos.
- Deixe as camadas do bolo esfriarem completamente antes de montá-las.
- Sirva com nozes picadas e chocolate ralado na cobertura.
- Armazene o bolo na geladeira para manter sua consistência macia.
