Esta receita de bolo de batata doce é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um doce com ingredientes mais naturais. A batata doce, rica em nutrientes como vitaminas A e C, cálcio e potássio, adiciona sabor e textura únicos a essa sobremesa. Além disso, o preparo é simples e rápido, podendo ser uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou mesmo no dia a dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Bolo de batata doce de liquidificador
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de batata doce crua em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 ml de leite
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e a batata doce crua em cubos até obter uma textura lisa e homogênea.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fuê para evitar grumos.
- Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher ou espátula.
- Unte e enfarinhe uma forma com furo central e despeje a massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme para servir.
Prontinho! Agora é só provar essa delícia de bolo de batata doce e surpreender a todos com seu sabor e textura únicos. Aproveite para se inscrever no nosso canal para receber mais receitas incríveis e fáceis como essa!
