Oi, aguarde sua receita!

Bolo de banana simples, rápido, úmido, e delicioso!

16/01/2023 Bolos Anderson Kochanski

bolo de banana simples

Este bolo de banana e aveia é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma sobremesa diferente. Ele é fácil de preparar e é feito com ingredientes simples e naturais, como ovos, bananas, óleo de coco e aveia. A canela e a essência de baunilha dão um sabor especial à massa, enquanto o chocolate amargo picado adiciona um toque de doçura. Além disso, o vinagre de maçã contribui para a textura fofa do bolo. Sirva quente ou frio, acompanhado de chantilly ou sorvete, ou simplesmente como está.

Ingredientes:

3 ovos
3 bananas nanicas maduras
1/2 xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de aveia em flocos finos
200g de chocolat e amargo picado (70%)
1 banana para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, óleo de coco, baunilha, bananas, canela e vinagre até ficar homogêneo.
Adicione a aveia, o bicarbonato e misture até ficar homogêneo.
Transfira a massa para uma travessa e adicione o chocolate picado.
Unte uma forma de bolo inglês e coloque a massa na forma. Decore com banana fatiada e chocolate picado.
Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar antes de servir. Sirva o bolo quente ou frio. Pode ser acompanhado com chantilly ou sorvete, ou simplesmente como está.
O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Caso queira congelá-lo, é recomendado cortá-lo em fatias e embalá-lo individualmente.
Pode ser personalizado adicionando nozes, frutas secas ou outros tipos de chocolate para decorar.
Aproveite o delicioso bolo de banana e aveia.

Leia mais