Bolo das 6 chávenas de Coco e Laranja
📜 Ingredientes:
✅ 5 Ovos 🥚
✅ 2 Chávenas de açúcar 🍚
✅ 2 Chávenas de farinha com fermento 🌾
✅ 1 Chávena de coco ralado 🥥
✅ 1 Chávena de óleo 🛢️
✅ 2 Cenouras médias (raladas) 🥕
✅ 2 Laranjas (raspa e sumo) 🍊
✅ 1 Colher de café de fermento 🧂
🥣 Modo de Preparação:
1️⃣ Misturar: Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo.
2️⃣ Adicionar: Junte a raspa e o sumo das laranjas, o óleo e a cenoura ralada. Misture bem.
3️⃣ Incorporar: Adicione a farinha peneirada e envolva lentamente.
4️⃣ Claras em castelo: Bata as claras até ficarem firmes e misture delicadamente à massa.
5️⃣ Finalização: Acrescente o coco ralado e envolva sem bater.
6️⃣ Forno: Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C 🔥.
7️⃣ Teste do palito: Espete um palito para verificar se está pronto. Não deixe assar demais para não secar!
🍯 Dica para um bolo molhadinho:
Faça uma calda especial!
🫗 Ferva 1 chávena de água, 2 colheres de coco ralado e 2 colheres de açúcar.
🔥 Deixe ferver um pouco e despeje sobre o bolo ainda quente.
😋 Agora é só saborear! 🍰☕
