Se você é fã de amendoim e está procurando uma receita fácil e deliciosa, este bolo cremoso é perfeito para você. Ele é feito no liquidificador e é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma receita sem glúten e sem lactose, adaptada para pessoas com restrições alimentares. Experimente essa delícia e impressione sua família e amigos!
Bolo Cremoso de Amendoim Fácil de Fazer no Liquidificador
- 4 ovos
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de pasta de amendoim (Amendocrem)
- 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (de chá) de farinha de rosca
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1/2 latinha de creme de leite
Modo de preparo
- Bata em um liquidificador, 4 ovos, 1/2 xícara (de chá) de açúcar e 1/2 xícara (de chá) de pasta de amendoim (175 g).
- Em seguida, transfira para uma tigela, misture 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (de chá) de farinha de rosca e 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
- Depois coloque em uma forma de buraco central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Por último, leve para assar em forno alto, pré-aquecido à 200ºC por 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
- Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar.
- Para cobertura, em uma tigela, misture muito bem 1/2 xícara (de chá) de pasta de amendoim, 1 caixinha de leite condensado e 1/2 latinha de creme de leite.
- Cubra o bolo, salpique amendoim picado e já pode servir.
