Bolo Cremoso de Amendoim no Liquidificador: Receita Fácil

Se você é fã de amendoim e está procurando uma receita fácil e deliciosa, este bolo cremoso é perfeito para você. Ele é feito no liquidificador e é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, é uma receita sem glúten e sem lactose, adaptada para pessoas com restrições alimentares. Experimente essa delícia e impressione sua família e amigos!

Ingredientes da receita de bolo cremoso de amendoim

• 4 ovos
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de pasta de amendoim (Amendocrem)
• 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (de chá) de farinha de rosca
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1/2 latinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Bata em um liquidificador, 4 ovos, 1/2 xícara (de chá) de açúcar e 1/2 xícara (de chá) de pasta de amendoim (175 g).
2. Em seguida, transfira para uma tigela, misture 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (de chá) de farinha de rosca e 1 colher (de sopa) de fermento em pó.
3. Depois coloque em uma forma de buraco central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4. Por último, leve para assar em forno alto, pré-aquecido à 200ºC por 30 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
5. Retire do forno e aguarde esfriar para desenformar.
6. Para cobertura, em uma tigela, misture muito bem 1/2 xícara (de chá) de pasta de amendoim, 1 caixinha de leite condensado e 1/2 latinha de creme de leite.
7. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e já pode servir.