Que tal preparar um bolo incrivelmente fofo, saboroso e leve, de forma simples e descomplicada? Este bolo, com sua rapidez de preparo, é uma escolha perfeita para acompanhar um delicioso café quente. É daqueles bolos que nos remetem às lembranças da cozinha da vovó e que vão deixar todos com água na boca! Neste artigo, apresentaremos a receita do Canal GORDICES DA TEKA para o divino bolo 5 copos, uma verdadeira tentação que todos vão adorar. Vamos lá?
Bolo 5 copos um bolo de fubá
- 1 copo de óleo (ou ¾ de copo, que já é suficiente)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite integral
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 copo de fubá
(Obs.: A medida do copo utilizada é de 250 ml.)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, adicione as 4 gemas e uma parte do açúcar. Misture bem com o auxílio de um fouet. Adicione o açúcar aos poucos e misture bem até incorporá-lo completamente às gemas, evitando que fique com cheiro de ovo. Se preferir, você pode bater essa massa na batedeira em vez de fazer manualmente.
- Gradualmente, adicione o óleo, misturando a cada adição.
- Em seguida, acrescente o fubá peneirado, a farinha de trigo também peneirada e o leite, intercalando os três ingredientes gradualmente, enquanto mexe. Reserve.
- Bata as claras na batedeira até atingirem o ponto de picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras batidas à massa, começando com metade delas, misturando suavemente, e depois adicionando a outra metade e misturando novamente com cuidado.
- Unte uma forma retangular (27 cm x 17 cm), ou outra forma que você tenha, com bastante manteiga ou margarina e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude. Despeje a massa na forma, garantindo que fique uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Utilize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva-se e delicie-se com o seu sensacional bolo 5 copos!
Dicas no Final:
- Medida do Copo: Lembre-se de que a medida do copo utilizada na receita é de 250 ml.
- Bater as Claras: Certifique-se de bater as claras até que atinjam o ponto de picos firmes. Isso garantirá a leveza do bolo.
- Forma Bem Preparada: Unte generosamente a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com fubá. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.
- Tempo de Forno: O tempo de forno pode variar, então, faça o teste do palito: enfie um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Agora que você tem todas as dicas, siga o passo a passo e prepare o seu incrível bolo 5 copos. Certamente, será um sucesso!
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