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Bolinho de Abobrinha

croquete de abobrinha
croquete de abobrinha

Olá! Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa receita de bolinho de abobrinha, perfeita para um lanche ou petisco. Esta receita é fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes simples, como farinha de trigo, leite, ovos, queijo parmesão, abobrinhas raladas, salsa, cebolinha, cebola e fermento em pó. O resultado é um bolinho crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível e um aroma delicioso.

Além de ser uma opção saborosa, os bolinhos de abobrinha são uma ótima maneira de incorporar mais legumes na sua dieta. As abobrinhas são ricas em nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras, e são muito versáteis na cozinha. Com esta receita, você pode transformar abobrinhas em um prato delicioso que toda a família irá adorar.

Então, vamos lá! Siga as instruções abaixo para preparar esses deliciosos bolinhos de abobrinha e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 à 3 abobrinhas (de tamanho médio) raladas em ralo grosso
  • 1 colher (sobremesa, rasa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinha ou mais se gostar
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • Sal a gosto (não esquecer que o queijo é salgado)

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha, bata ligeiramente os ovos e acrescente o leite, o queijo, a salsa e cebolinha picadinha. Misture bem.
  2. Adicione as abobrinhas raladas em ralo grosso, o sal e vá acrescentando a farinha pen eirada com o fermento, misturando bem.
  3. Frite às colheradas em óleo quente (da mesma forma que os bolinhos de chuva).
  4. Retire do óleo e deixe sobre folhas de papel toalha para remover o excesso de óleo.
  5. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

Aqui vão algumas dicas para tornar a receita de bolinho de abobrinha ainda melhor:

  1. Certifique-se de ralar as abobrinhas em um ralo grosso para obter uma textura mais grossa e crocante nos bolinhos.
  2. Se você quiser deixar a receita ainda mais saudável, pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
  3. É importante misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea antes de fritar os bolinhos.
  4. Para que os bolinhos não fiquem oleosos, deixe-os secar sobre papel toalha depois de fritá-los.
  5. Se quiser, você pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta-do-reino, noz-moscada ou orégano, para dar mais sabor.
  6. Para obter um resultado ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá à massa ou passar os bolinhos em ovos batidos e empaná-los em uma mistura de farinha de rosca com parmesão antes de fritá-los.

Lembre-se de que as quantidades de ingredientes podem ser ajustadas de acordo com o seu gosto pessoal. Com essas dicas, você pode personalizar a receita para obter o resultado que mais agrada você e sua família. Bom apetite!

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