Imagine só: você está relaxando em casa, tomando um cafézinho quentinho e, ao seu lado, um prato cheio de Bolinhas Viciantes. Crocantes por fora, macias por dentro e com um sabor irresistível que te faz querer mais e mais. Essa receita prática e deliciosa é perfeita para acompanhar aquele cafezinho da tarde, para levar para um piquenique ou para compartilhar com os amigos em uma noite de jogos.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga amolecida, o creme de cebola e o ovo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga à massa.
- Leve à geladeira: Cubra o recipiente com um pano úmido e leve à geladeira por 1 hora para descansar.
- Abra a massa: Polvilhe uma superfície plana com farinha de trigo e abra a massa com um rolo até que esteja com cerca de 1 cm de altura.
- Corte as bolinhas: Utilize um cortador de biscoitos ou um copo para cortar a massa em formatos pequenos, como quadradinhos ou círculos.
- Pincele as bolinhas: Em um recipiente pequeno, misture a gema com um pouco de azeite. Pincele cada bolinha com essa mistura para dourá-las.
- Adicione a cobertura: Você pode usar a cobertura de sua preferência, como queijo ralado, gergelim, orégano, pimenta calabresa ou até mesmo uma combinação de várias delas.
- Asse as bolinhas: Pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Sirva: Retire as bolinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode servi-las quentes ou frias, e são perfeitas para acompanhar um cafezinho, um chá ou até mesmo um suco.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar ervas frescas picadas à massa, como salsa, cebolinha ou manjericão.
- Se você não tiver um cortador de biscoitos, pode cortar a massa em quadradinhos ou triângulos com uma faca afiada.
- Você pode utilizar diferentes tipos de queijo para a cobertura, como parmesão, mussarela ou cheddar.
- As Bolinhas Viciantes podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias.
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