Feito com polvilho azedo, queijo parmesão e mussarela, esse biscoito é crocante por fora e macio por dentro. Ideal para o café da tarde ou para petiscar! Vamos preparar?
✨ Ingredientes:
🥚 4 ovos
🧂 1 colher (chá rasa) de sal
🛢️ 200 ml de óleo
💧 100 ml de água
🌽 2 xícaras de polvilho azedo
🧀 40 g de queijo parmesão ralado
🧀 Queijo mussarela a gosto (para decorar)
👩🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ No liquidificador, bata:
🥚 ovos + 🧂 sal + 🛢️ óleo + 💧 água → até ficar homogêneo.
2️⃣ Aos poucos, adicione:
🌽 polvilho azedo → continue batendo até a massa ficar cremosa.
3️⃣ Misture:
🧀 queijo parmesão → use colher ou espátula.
4️⃣ Transfira:
Coloque colheradas da massa numa assadeira untada 🛢️ → deixando espaço entre elas.
5️⃣ Decore:
Polvilhe 🧀 queijo mussarela sobre cada biscoito.
6️⃣ Asse:
🔥 Forno preaquecido a 200 °C → 25 a 30 minutos → até dourar.
7️⃣ Finalize:
Retire, deixe amornar e sirva! 🍽️
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Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes necessários para fazer o biscoito crocante de polvilho?
Os ingredientes necessários para fazer o biscoito crocante de polvilho são: 4 ovos, 1 colher de chá rasa de sal, 200 ml de óleo, 100 ml de água, 2 xícaras de polvilho azedo, 40 g de queijo parmesão ralado, e queijo mussarela a gosto para decorar.
Qual é o modo de preparo desse biscoito?
O modo de preparo é o seguinte: bata no liquidificador os ovos, sal, óleo e água até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o polvilho azedo e continue batendo até a massa ficar cremosa. Misture o queijo parmesão com uma colher ou espátula. Coloque colheradas da massa numa assadeira untada, deixando espaço entre elas. Polvilhe queijo mussarela sobre cada biscoito. Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, até dourar. Retire, deixe amornar e sirva.
Qual é a temperatura e o tempo de forno recomendados para assar os biscoitos?
Os biscoitos devem ser assados em forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
