Pão Caseiro de 1kg: Receita Simples, Fofa e Irresistível
Aprenda a preparar um pão caseiro de 1kg com massa fofa, sabor incrível e ótimo rendimento. Receita perfeita para café da manhã, lanche ou para congelar e economizar.
🛒 Ingredientes da Receita
- 1 kg farinha de trigo
- 600 ml água morna
- 10 g fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de sopa rasa sal
- 2 colheres de sopa óleo ou margarina
👨🍳 Modo de Preparo
- Misture o fermento, o açúcar e metade da água morna em uma tigela. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- Adicione o restante da água, o sal e o óleo. Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
- Quando a massa estiver pesada, comece a sovar com as mãos por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
- Após crescer, sove levemente apenas para retirar o ar. Modele em formato de pão ou divida em duas partes.
- Coloque a massa modelada em uma forma untada e deixe descansar mais 30 a 40 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto a massa cresce.
- Asse o pão por 35 a 40 minutos ou até ficar dourado e emitir som oco ao bater embaixo.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
Dicas Finais e Notas Importantes
• Se quiser um pão ainda mais macio, substitua metade da água por leite morno.
• Para uma casquinha crocante, coloque uma forma com água dentro do forno enquanto o pão assa.
• Sempre espere o pão esfriar antes de cortar, isso evita que ele murche por dentro.
• Você pode rechear a massa com queijo, ervas ou calabresa após a primeira fermentação.
• Esse pão pode ser fatiado e congelado por até 3 meses em porções individuais.
• Para uma casquinha crocante, coloque uma forma com água dentro do forno enquanto o pão assa.
• Sempre espere o pão esfriar antes de cortar, isso evita que ele murche por dentro.
• Você pode rechear a massa com queijo, ervas ou calabresa após a primeira fermentação.
• Esse pão pode ser fatiado e congelado por até 3 meses em porções individuais.
Informações nutricionais
🔥 Calorias: 250kcal🍞 Carboidratos: 47g🍗 Proteínas: 7g🧈 Gorduras: 3g🥩 Gorduras Saturadas: 0.6g🌻 Gorduras Poli-insaturadas: 0.8g🥑 Gorduras Monoinsaturadas: 0.12g🧂 Sódio: 240mg🍌 Potássio: 80mg🌾 Fibras: 2g🍭 Açúcares: 1g🦴 Cálcio: 10mg🩸 Ferro: 0.6mg
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