Disco Gelado: Receita Fácil, Rápida e Deliciosa para Dias Quentes 🍪❄️
Dona Lúcia é apaixonada por receitas simples e deliciosas. Cozinhar para a família é sua maior alegria, e aqui ela compartilha os segredos que encantaram gerações!
A sobremesa disco gelado é perfeita para dias quentes! Feita com Oreo, cream cheese e chocolate branco, essa receita cremosa, crocante e refrescante conquista pelo sabor e praticidade. Pronta em menos de 1 hora e com poucos ingredientes, é ideal para festas, lanches e ocasiões especiais.
🍳 Utensílios de Cozinha
- 1 Processador de alimentos 🌀 (ou saco plástico e rolo de massa)
- 1 Tigela média 🥣
- 1 Colher de sopa 🥄
- 1 Forma ou assadeira 📏 (com papel manteiga)
- 1 Micro-ondas ou panela para banho-maria ♨️
- 1 Garfo 🍴 (para banhar os discos no chocolate)
- 1 Espátula ou colher de silicone 🍧
- 1 Pote com tampa ou pote hermético 🧊 (para armazenar)
🛒 Ingredientes da Receita
- 20 🍪 unidades biscoito Oreo ou similar
- 200 🧀 g cream cheese ou requeijão cremoso
- 300 🍫 g chocolate branco
- 1 🧈 colher de sopa manteiga
- 1 🌿 colher de chá extrato de baunilha
👨🍳 Modo de Preparo
- Triture os biscoitos:
- Coloque os 🍪 biscoitos Oreo em um processador ou saco plástico e triture até virar uma farofa fina.
- Misture a base:
- Em uma tigela 🥣, misture o 🧀 cream cheese com os biscoitos triturados até formar uma massa homogênea.
- Modele os discos:
- Faça bolinhas com a massa e achate-as até formar discos de cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga e leve ao freezer por 15 minutos ❄️.
- Derreta o chocolate:
- Derreta o 🍫 chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas (30s por vez, mexendo).
- Adicione a 🧈 manteiga e o 🌿 extrato de baunilha, misturando até ficar liso.
- Cubra os discos:
- Retire os discos do freezer e mergulhe um por um no chocolate derretido.
- Use um 🍴 garfo para escorrer o excesso.
- Decore com ✨ confeitos, 🥥 coco ralado ou 🍋 raspas antes que o chocolate endureça.
- Finalize:
- Leve os discos à geladeira por 30 minutos até o chocolate firmar.
- Sirva gelado e aproveite a crocância com cremosidade!
Dicas Finais e Notas Importantes
✅ Use biscoitos Oreo frescos para manter a textura crocante da massa.
❄️ Para uma massa mais firme e fácil de moldar, leve à geladeira por 10 minutos antes de modelar os discos.
🍋 Raspas de limão ou laranja na cobertura dão um toque cítrico que contrasta com o doce do chocolate branco.
🥥 O coco ralado é ótimo para dar um acabamento mais rústico e sabor brasileiro.
💡 Se o chocolate branco estiver muito espesso ao derreter, adicione 1 colher (chá) de óleo de coco para deixar mais fluido.
🧊 Armazene os discos prontos em potes herméticos no freezer por até 2 semanas.
🎉 Excelente opção para festas, aniversários, lanches e até para vender em porções individuais.
Informações nutricionais
🔥 Calorias: 160kcal🍞 Carboidratos: 16g🍗 Proteínas: 2g🧈 Gorduras: 10g🥩 Gorduras Saturadas: 6g🫀 Colesterol: 12mg🧂 Sódio: 60mg🌾 Fibras: 0.5g🍭 Açúcares: 11g🦴 Cálcio: 35mg🩸 Ferro: 0.4mg
👀 Quer mais dicas incríveis como essa?Entre agora no nosso grupo VIP do WhatsApp
