Bolo de Maçã Fofinho e Úmido
Um bolo caseiro delicioso, com pedaços de maçã frescos e textura macia. Ideal para acompanhar o café ou o chá da tarde.
🍳 Utensílios de Cozinha
- 1 Tigela grande
- 1 Batedor de mão (fouet) ou colher de pau
- 1 Forma redonda média (aprox. 22 cm)
- 1 Colher medidora
- 1 Xícara medidora
- 1 Forno doméstico
🛒 Ingredientes da Receita
- 3 unidades ovos
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara óleo vegetal
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 colher sopa canela em pó
- 3 unidades maçãs médias com casca, picadas
- 1 pitada sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
- Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 22 cm).
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo vegetal e misture bem.
- Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
- Adicione a canela em pó, o sal e misture novamente.
- Acrescente as maçãs picadas com casca e misture delicadamente à massa.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e nivele com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva morno ou frio, puro ou polvilhado com açúcar e canela.
Dicas Finais e Notas Importantes
📝 Dicas e Observações
- 🍏 Use maçãs com casca para mais fibras, textura e sabor rústico.
- 🍯 Experimente adicionar 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo para um toque caramelizado.
- 🧈 Substitua metade do óleo por iogurte natural ou creme de leite para uma versão mais leve e cremosa.
- 🌰 Quer crocância? Adicione castanhas, nozes ou uvas-passas na massa.
- 🎂 Para servir como sobremesa, finalize com uma calda de canela e açúcar ou uma bola de sorvete de creme.
- 🥄 Pode ser assado em formas pequenas ou de cupcake – reduza o tempo de forno para 25 minutos.
- ❄️ Congela bem: depois de assado e frio, embale em plástico-filme e congele por até 30 dias.
Informações nutricionais
🔥 Calorias: 360kcal🥣 Porção: 120g🍞 Carboidratos: 52g🍗 Proteínas: 4g🧈 Gorduras: 16g🥩 Gorduras Saturadas: 2g🌻 Gorduras Poli-insaturadas: 4g🥑 Gorduras Monoinsaturadas: 4g🫀 Colesterol: 50mg🧂 Sódio: 120mg🍌 Potássio: 160mg🌾 Fibras: 5g🍭 Açúcares: 32g👁️ Vitamina A: 150IU🍊 Vitamina C: 1mg🦴 Cálcio: 30mg🩸 Ferro: 1.4mg
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