Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer para impressionar seus convidados ou simplesmente para satisfazer sua vontade de doces, a tortinha doce com ameixa é uma ótima opção. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso e doce, essas tortinhas são o complemento perfeito para qualquer refeição.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 5 colheres de margarina ou manteiga com sal
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 caixa de leite condensado
- Ameixas desidratadas a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, a margarina ou manteiga com sal, a gema e a pitada de sal até que a massa fique homogênea.
- Divida a massa em 12 partes iguais e, com as mãos, pressione cada uma nas forminhas, forrando todo o fundo e as laterais.
- Encha as tortinhas com leite condensado e coloque uma ameixa desidratada em cada uma delas.
- Asse as tortinhas em forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
- Deixe as tortinhas esfriarem um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas
Aqui estão algumas dicas para fazer a melhor tortinha doce com ameixa:
- Certifique-se de usar ameixas desidratadas de boa qualidade para o recheio. Elas são mais saborosas e não deixam as tortinhas muito úmidas.
- Use margarina ou manteiga com sal para dar um toque extra de sabor à crosta.
- Não precisa untar as forminhas antes de colocar a massa. Isso ajuda a criar uma crosta crocante e dourada.
Aproveite!