Torta Portuguesa Super Recheada de Liquidificador (Fácil e Macia)

👩‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparo da Massa: No liquidificador, adicione os 3 ovos, as 2 xícaras de leite, a 1/2 xícara de óleo e o sal. Bata bem por cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Mistura da Farinha: Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente até a massa ficar bem lisa. Por último, adicione o fermento em pó e apenas pulse o liquidificador para misturar delicadamente.
3. Montagem na Forma: Unte uma assadeira média com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje metade da massa no fundo da assadeira.
4. O Recheio Completo: Distribua uniformemente o presunto, a queijo mussarela, a ervilha escorrida e as rodelas de ovo cozido sobre a massa. Salpique um pouco de orégano por cima se desejar.
5. Cobertura e Forno: Cubra tudo com o restante da massa, espalhando suavemente com uma espátula. Se quiser, salpique mais um pouco de queijo ralado por cima para dourar.
6. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao espetar um palito.

💡 Dicas de Ouro para a Torta Perfeita

• 🧅 Cebola e Azeitona: Se você gosta do sabor tradicional de pizza portuguesa, adicione meia cebola fatiada fininha e azeitonas pretas no recheio!
• 🧀 Massa Mais Leve: Adicionar 2 colheres de queijo ralado tipo parmesão na massa batida do liquidificador dá um toque especial de sabor.
• 🍅 Gomos de Tomate: Para deixar a torta bem suculenta, coloque rodelas de tomate sem semente por cima antes de levar ao forno.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Você pode substituir a 1/2 xícara de óleo por 3 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina derretida.

2. Essa torta pode ser congelada?
Pode sim! Depois de assada e fria, corte em pedaços, embale individualmente em plástico filme e congele por até 60 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a casquinha crocante.

3. O que fazer para a massa não ficar pesada?
Não bata muito a massa após adicionar a farinha de trigo e o fermento. Apenas misture o suficiente para incorporar os ingredientes.

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