Se você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para preparar em casa, a torta portuguesa é uma ótima opção. Essa receita é uma das mais tradicionais em Portugal e tem um sabor irresistível. Ela leva ingredientes simples que geralmente temos em casa, como ovos, presunto, queijo e legumes em conserva.
Como fazer a Torta portuguesa
Para fazer essa torta, comece preparando a massa no liquidificador, com farinha de trigo, leite, ovos e fermento. Em seguida, despeje metade da massa em uma fôrma redonda e coloque o molho de tomate por cima. Adicione os ingredientes do recheio, como presunto, seleta de legumes, ovos cozidos, cebola e queijo, e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo e orégano por cima e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Essa receita rende uma torta grande e é ótima para servir em um almoço em família ou até mesmo para um lanche da tarde. Ela é muito versátil e você pode adaptar o recheio com os ingredientes que tiver em casa. Aproveite essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados com uma torta portuguesa saborosa e fácil de fazer!
torta portuguesa é um prato delicioso que pode ser servido em qualquer ocasião. Ela é fácil de preparar e leva ingredientes que geralmente temos em casa. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 copos (requeijão) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- 200g de muçarela ralada
- 200g de presunto ralado
- 3 ovos cozidos, descascados e picados
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 cebola cortada em rodelas
- ½ copo americano de molho de tomate
- orégano (a gosto)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Quando formar uma massa líquida e homogênea, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje metade da massa em uma fôrma redonda (25cm de diâmetro e 6cm de altura), previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima.
- Adicione os ingredientes do recheio na seguinte ordem: presunto ralado, seleta de legumes, ovos cozidos picados, rodelas de cebola, 150g de muçarela ralada, tomate em rodelas e orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe com o restante da muçarela e mais uma pitada de orégano.
- Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Aguarde esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Você pode substituir a seleta de legumes por legumes frescos de sua preferência.
- Se quiser, adicione azeitonas picadas ao recheio.
- Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar um pouco de requeijão ao recheio.
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