Torta Italiana de Liquidificador – Receita Fácil e Deliciosa!

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 tablete de caldo de carne;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de leite integral;
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado;
• 3 ovos inteiros.

Para o recheio:

• 200g de muçarela ralada;
• Azeitonas verdes sem caroço (a gosto);
• 300g de salsicha cozida e picada em rodelas;
• Orégano (a gosto);
• 2 tomates sem sementes picados;
• 3 ovos cozidos e picados.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo parmesão ralado.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
3. Por último, junte o fermento em pó, mexendo suavemente com uma colher.
4. Passe ⅔ da massa para um refratário de vidro untado e enfarinhado.
5. Por cima da massa, distribua a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
6. Cubra com o que restou da massa, polvilhando orégano e distribuindo as azeitonas a gosto.
7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido durante aproximadamente, 40 minutos.
8. Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite sua saborosa torta italiana de liquidificador!

Dicas:

• Utilize um refratário de vidro para que a torta fique uniforme e bem assada;
• Você pode substituir o recheio por outros ingredientes de sua preferência, como presunto, frango, palmito, entre outros;
• Acrescente mais queijo parmesão ralado na massa para deixá-la ainda mais saborosa;
• Sirva a torta quente ou fria, ela fica uma delícia das duas maneiras.

Leia mais:

• Peixe assado com temperos aromáticos.
• Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Meia Cura
• Receita de Pão Caseiro de Frutas Secas