Torta Italiana de Liquidificador: Saborosa, Fácil e Prática!

A torta italiana de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para o lanche ou até mesmo para um almoço rápido. Com sua massa macia e recheio saboroso, é uma receita que agrada a todos. E o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, basta bater os ingredientes da massa no liquidificador, montar a torta com o recheio de sua preferência e levar ao forno.

Segue abaixo a receita completa para você experimentar em casa:

Ingredientes:

Para a massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 tablete de caldo de carne;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de leite integral;
1 pacotinho de queijo parmesão ralado;
3 ovos inteiros.

Para o recheio:

200g de muçarela ralada;
Azeitonas verdes sem caroço (a gosto);
300g de salsicha cozida e picada em rodelas;
Orégano (a gosto);
2 tomates sem sementes picados;
3 ovos cozidos e picados.

Modo de preparo:

No liquidificador, adicione e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo parmesão ralado.
Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
Por último, junte o fermento em pó, mexendo suavemente com uma colher.
Passe ⅔ da massa para um refratário de vidro untado e enfarinhado.
Por cima da massa, distribua a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
Cubra com o que restou da massa, polvilhando orégano e distribuindo as azeitonas a gosto.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido durante aproximadamente, 40 minutos.
Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite sua saborosa torta italiana de liquidificador!

Dicas:

Utilize um refratário de vidro para que a torta fique uniforme e bem assada;
Você pode substituir o recheio por outros ingredientes de sua preferência, como presunto, frango, palmito, entre outros;
Acrescente mais queijo parmesão ralado na massa para deixá-la ainda mais saborosa;
Sirva a torta quente ou fria, ela fica uma delícia das duas maneiras.

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