Torta de Sorvete Divino: Uma Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião

1. Prepare o creme:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
3. Cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o creme desgrudar do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

2. Prepare a calda:

1. Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o chocolate e formar uma calda homogênea.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.

3. Monte a torta:

1. Bata as claras em neve em ponto firme.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite com as claras em neve delicadamente, com movimentos leves para não perder a aeragem.
3. Incorpore a mistura de claras em neve ao creme de baunilha já frio, misturando com cuidado.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com a calda de chocolate.

4. Congele e sirva:

1. Leve a torta ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
2. Desenforme a torta com cuidado e sirva gelada.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate amargo na calda.
• Decore a torta com raspas de chocolate, morangos frescos ou chantilly.
• Sirva a torta com um café gelado ou um chá gelado para um lanche da tarde perfeito.
• Essa receita também pode ser feita em forminhas individuais de picolé para um toque mais prático e divertido.
• Se desejar, adicione frutas vermelhas ao creme de baunilha para um toque especial.

Tempo de preparo:** 2 horas (sem contar o tempo de congelamento)

Rendimento:** 10 porções

Dificuldade:** Fácil

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