Torta de sardinha simples

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Receita da Torta de Sardinha:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 400 ml de leite
• 200 ml de óleo
• 3 ovos
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de ervilha (sem a água)
• 1 cenoura ralada
• 3 latas de sardinha
• Sal a gosto

Montagem:

• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Passo a Passo:

Recheio:

1. Em uma tigela, misture cenoura, ervilha, milho, tomate, cebola, sal e as sardinhas.
2. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.

Massa:

1. No liquidificador, coloque leite, óleo, queijo parmesão ralado, sal e ovos. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos para incorporar. Acrescente o fermento e misture rapidamente.
3. Despeje metade dessa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
4. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.

Finalização:

1. Despeje o restante da massa sobre o recheio, alisando para ficar uniforme.
2. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto sobre a superfície.
3. Asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, até dourar.
4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.

Sirva e Desfrute: Desfrute desta magnífica torta de sardinha que você mesmo preparou. Seus convidados vão se maravilhar com cada mordida!

Dicas para o Sucesso: