A torta de sardinha é uma verdadeira joia da cozinha, uma criação simples e prática que brilha com um sabor inigualável e uma textura irresistível. Ela é a estrela perfeita para um encontro descontraído à tarde. Hoje, vou guiá-lo pelo passo a passo desta versão incrível da torta de sardinha. Ao experimentar, prepare-se para ser surpreendido!
Dicas para uma Torta de Sardinha Perfeita:
- Una-se ao nosso Grupo de Receitas no WhatsApp e desfrute de inspirações diárias!
Receita da Torta de Sardinha:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 400 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 3 ovos
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de ervilha (sem a água)
- 1 cenoura ralada
- 3 latas de sardinha
- Sal a gosto
Montagem:
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Passo a Passo:
Recheio:
- Em uma tigela, misture cenoura, ervilha, milho, tomate, cebola, sal e as sardinhas.
- Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
Massa:
- No liquidificador, coloque leite, óleo, queijo parmesão ralado, sal e ovos. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos para incorporar. Acrescente o fermento e misture rapidamente.
- Despeje metade dessa mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
Finalização:
- Despeje o restante da massa sobre o recheio, alisando para ficar uniforme.
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto sobre a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.
Sirva e Desfrute: Desfrute desta magnífica torta de sardinha que você mesmo preparou. Seus convidados vão se maravilhar com cada mordida!
Dicas para o Sucesso:
- Experimente variar o recheio com ingredientes de sua preferência.
- Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.
- Guarde as sobras em um recipiente bem fechado na geladeira.
Agora que você tem o segredo desta delícia, mãos à obra e aproveite a sua criação culinária!
Leia mais
