Se você está em busca de uma receita fácil, saborosa e que pode ser servida em diversas ocasiões, a torta de presunto e queijo é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa torta é perfeita para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para ser servida em um evento especial.
Torta de presunto e queijo rápida
A massa da torta é feita com ingredientes como azeite, ovos, iogurte natural e farinha de trigo, que combinados, formam uma base macia e saborosa para o recheio de presunto e queijo. E o melhor de tudo, essa receita pode ser adaptada de acordo com as suas preferências, utilizando diferentes tipos de queijo, presunto e até mesmo adicionando legumes ao recheio.
Além disso, a torta de presunto e queijo é uma opção muito prática para quem tem pouco tempo para cozinhar, já que pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira, sendo aquecida apenas na hora de servir. E para completar, a combinação de presunto e queijo é um clássico que agrada a maioria das pessoas, tornando essa torta uma opção segura e deliciosa para ser servida em qualquer ocasião.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples e saborosa de torta de presunto e queijo. Com certeza, será um sucesso entre os seus familiares e amigos!
Ingredientes: Para a massa:
- ⅓ de xícara de chá de azeite ou óleo (60mL)
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres salsinha picada
- ½ copo de leite (100mL)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de sobremesa de sal (5g)
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó (12g)
Para o recheio:
- 150g muçarela ralada
- 150g muçarela em cubos
- 150g presunto ralado
- 150g presunto em cubo
- tomate a gosto
- azeitonas verde a gosto
- azeite q. b.
- cebola e pimentão a gosto
Modo de preparo:
- Em um bowl, adicione os ovos, o azeite, a cebola, o pimentão, a salsinha, o sal e o iogurte natural. Misture bem.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
- Por último, junte a muçarela e o fermento.
- Despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Sobre a massa, espalhe o presunto e a muçarela em cubos.
- Depois, espalhe também o presunto e a muçarela ralados.
- Finalize com tomate, azeitonas, pimentão, cebola e azeite.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Prontinho! Sua torta de presunto e queijo está pronta para ser saboreada.
Dicas
- Se você preferir, pode substituir o presunto por peito de peru, frango desfiado ou outro ingrediente de sua preferência.
- Adicione outros temperos que goste, como orégano, manjericão ou pimenta-do-reino, para dar ainda mais sabor à torta.
- Se desejar, pode colocar mais legumes no recheio, como cenoura ralada, brócolis ou milho.
- Para uma versão mais saudável, experimente substituir a farinha de trigo por farinha integral e a muçarela por queijo cottage.
- Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar a torta para assar, isso ajuda a garantir que a massa cozinhe de forma uniforme e que o recheio fique bem quente.
- Para uma apresentação mais bonita, decore a torta com rodelas de tomate, azeitonas e folhas de salsinha antes de servir.
Leia mais
