Se você está em busca de uma refeição saborosa e simples de preparar, esta receita de torta de frango é perfeita para você. Com uma combinação de massa única e um recheio cremoso de frango, esta torta certamente se tornará um sucesso na sua mesa. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios de todos!
Torta de frango com uma massa especial
Para a massa:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- ½ copo de leite integral (100ml)
- ⅓ de xícara de azeite ou óleo (60ml)
- 1 xícara de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de chá de fermento em pó (12g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- ½ colher de chá de sal (5g)
- 100g de muçarela ralada
Para o recheio:
- 800g de frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Cheiro-verde a gosto
- Azeitonas a gosto
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Tomate picado a gosto
- 150g de presunto em cubos
- 200g de muçarela fatiada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com a cebola, pimentão, iogurte, leite, azeite, salsinha, farinha de trigo, fermento em pó, sal e muçarela ralada até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada, nivelando-a.
- Cubra a massa com o presunto e, em seguida, com as fatias de muçarela.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o cheiro-verde, as azeitonas e o requeijão ao frango refogado, misturando bem em fogo baixo.
- Desligue o fogo e incorpore o tomate picado ao recheio.
- Espalhe o recheio de frango sobre as fatias de muçarela na forma. Se desejar, faça buracos no recheio e coloque colheradas de requeijão, cobrindo novamente com o recheio.
- Decore a torta com rodelas de tomate cereja e polvilhe a muçarela ralada por cima.
- Asse a torta em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva a torta de frango deliciosa e desfrute dessa incrível combinação de sabores!
Dicas:
- Sirva a torta de frango quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.
- Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado e misturado com os temperos para um recheio mais saboroso.
- Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Aproveite essa torta em almoços, jantares ou até mesmo em um lanche da tarde.
Agora você está pronto para criar essa deliciosa torta de frango e encantar a todos com seu talento culinário! Bom apetite!
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