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Torta de frango com uma massa especial

torta de frango com uma massa especial
torta de frango com uma massa especial

Se você está em busca de uma refeição saborosa e simples de preparar, esta receita de torta de frango é perfeita para você. Com uma combinação de massa única e um recheio cremoso de frango, esta torta certamente se tornará um sucesso na sua mesa. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios de todos!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • ½ copo de leite integral (100ml)
  • ⅓ de xícara de azeite ou óleo (60ml)
  • 1 xícara de farinha de trigo (150g)
  • ½ colher de chá de fermento em pó (12g)
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • ½ colher de chá de sal (5g)
  • 100g de muçarela ralada

Para o recheio:

  • 800g de frango cozido e desfiado
  • ½ cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Cheiro-verde a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • Tomate picado a gosto
  • 150g de presunto em cubos
  • 200g de muçarela fatiada

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos e misture com a cebola, pimentão, iogurte, leite, azeite, salsinha, farinha de trigo, fermento em pó, sal e muçarela ralada até obter uma massa homogênea.
  2. Despeje a massa em uma forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada, nivelando-a.
  3. Cubra a massa com o presunto e, em seguida, com as fatias de muçarela.
  4. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
  5. Acrescente o cheiro-verde, as azeitonas e o requeijão ao frango refogado, misturando bem em fogo baixo.
  6. Desligue o fogo e incorpore o tomate picado ao recheio.
  7. Espalhe o recheio de frango sobre as fatias de muçarela na forma. Se desejar, faça buracos no recheio e coloque colheradas de requeijão, cobrindo novamente com o recheio.
  8. Decore a torta com rodelas de tomate cereja e polvilhe a muçarela ralada por cima.
  9. Asse a torta em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por dentro.
  10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
  11. Sirva a torta de frango deliciosa e desfrute dessa incrível combinação de sabores!

Dicas:

  • Sirva a torta de frango quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca.
  • Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou palmito, para variar o sabor.
  • Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado e misturado com os temperos para um recheio mais saboroso.
  • Se preferir uma massa mais crocante, pré-asse a massa por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio.
  • Aproveite essa torta em almoços, jantares ou até mesmo em um lanche da tarde.

Agora você está pronto para criar essa deliciosa torta de frango e encantar a todos com seu talento culinário! Bom apetite!

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