Torta de calabresa da Vovó! Receita especial de comida caseira!

Veja como fazer uma maravilhosa Torta de calabresa da Vovó, com sabor incrível e a textura deliciosa, feita com azeitonas e queijo catupiry.

• Frigideira
• Forno
•  forma de fundo removível

Torta especial de calabresa

• 2 xícaras
• 6 Ovos
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 e 1/2 gomo de calabresa em rodelas
• 1 e 1/2 gomo de calabresa em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassado
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Preparo da Torta de calabresa da Vovó

1. Para começar, primeiro, separe uma frigideira e frite as rodelas de calabresa, sem usar óleo.
2. Depois disso, reserve a calabresa para usar depois.
3. A seguir, nessa mesma frigideira, adicione o azeite e frite a linguiça calabresa cortada em cubos.
4. Assim que os cubinhos estiverem selados, acrescente a cebola e o alho, deixando dourar um pouco também.
5. Por fim, adicione as azeitonas, o tomate e o milho.
6. Deixe tudo refogando um pouco.

Preparos finais da Torta de calabresa da Vovó

1. Desse modo, com o recheio pronto, pegue um liquidificador e adicione dentro todos os ingredientes da massa. Assim, bata tudo muito bem, até que obtenha uma mistura bem homogênea.
2. Em seguida, finalize essa massa, adicionando, por último, o fermento em pó.
3. Misture, suavemente, para incorporar bem na massa da Torta de calabresa da Vovó.
4. A seguir, prepare uma forma de fundo removível e, unte bem com manteiga ou margarina.
5. Logo em seguida, acomode as rodelas de linguiça calabresa nas laterais dessa forma.
6. Em seguida, despeje a metade da massa e, logo por cima, adicione o recheio.
7. Por último, finalize o preparo com o restante da massa.
8. Finalmente, polvilhe todo o queijo muçarela por cima e, leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
9. Deixe assar por, mais ou menos, 40 minutos.Por fim, depois de assada, espere esfriar para desenformar e servir, essa deliciosa Torta de calabresa da Vovó.

Por fim, depois de assada, espere esfriar para desenformar e servir, essa deliciosa Torta de calabresa da Vovó.

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