O Tapiovo é uma opção de café da manhã ou lanche rápida e fácil de preparar. Feito com tapioca, ovos, parmesão e mussarela, esse prato é uma opção deliciosa e nutritiva. Aprenda a preparar essa delícia com a receita abaixo.
Tapiovo de tapioca, ovos e mussarela
- 2 ovos (ou 1 ovo e 1 clara)
- 3 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Mussarela a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira untada, coloque a tapioca e leve ao fogo baixo.
- Bata os ovos em um recipiente e despeje por cima da tapioca.
- Adicione o parmesão ralado e a mussarela a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe dourar e firmar.
- Feche a panqueca e deixe mais um pouco na frigideira tampada até o queijo derreter totalmente.
- Sirva quente.
Dicas:
- Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o preparo e a limpeza.
- Você pode substituir o parmesão por outro tipo de queijo de sua preferência.
- Adicione outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola, presunto ou peito de peru.
- Sirva com uma salada verde ou frutas para um café da manhã ou lanche mais completo e nutritivo.
