O Disco Gelado é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor! Combinando o crocante do biscoito Oreo com a cremosidade do chocolate branco, essa receita é ideal para dias quentes, festas ou um lanche rápido. Com ingredientes acessíveis e preparo em menos de 1 hora, você vai conquistar todo mundo!
🌟 Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
✅ Prática: Feita com ingredientes simples e sem habilidades culinárias avançadas.
✅ Versátil: Personalize com frutas, nozes ou confeitos.
✅ Refrescante: Textura gelada e cremosa para dias de calor.
✅ Perfeita para qualquer ocasião: Festas, lanches ou sobremesa especial.
🛒 Ingredientes (12 Discos):
🍪 20 biscoitos Oreo (ou similar)
🧀 200g de cream cheese (ou requeijão cremoso)
🍫 300g de chocolate branco
🧈 1 colher (sopa) de manteiga
🌿 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Opcionais para decorar:
✨ Confeitos coloridos
🥥 Coco ralado
🍋 Raspas de limão ou laranja
🔪 Modo de Preparo (45 Minutos):
1️⃣ Triture os biscoitos:
- Em um processador ou saco plástico, triture os Oreos até virar uma farofa fina.
2️⃣ Misture a base:
- Em uma tigela, misture o cream cheese com os biscoitos triturados até formar uma massa homogênea.
3️⃣ Modele os discos:
- Faça bolinhas com a massa e achate-as em formato de disco (2cm de espessura).
- Coloque em uma forma com papel manteiga e leve ao freezer por 15 minutos para firmar.
4️⃣ Derreta o chocolate:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas (30 segundos por vez, mexendo sempre).
- Acrescente a manteiga e a baunilha, misturando até ficar cremoso.
5️⃣ Cubra os discos:
- Mergulhe cada disco no chocolate derretido, use um garfo para escorrer o excesso.
- Decore com confeitos, coco ralado ou raspas antes que o chocolate endureça.
6️⃣ Finalize:
- Leve à geladeira por 30 minutos para o chocolate endurecer.
- Sirva gelado e aproveite o crocante com cremosidade!
📌 Dicas para um Disco Gelado Perfeito:
✅ Use biscoitos frescos: Eles garantem a textura crocante ideal.
✅ Personalize a massa: Adicione nozes picadas, frutas secas ou gotas de chocolate.
✅ Chocolate derretido homogêneo: Se o chocolate ficar muito grosso, acrescente 1 colher de óleo de coco.
✅ Armazenamento: Guarde no freezer por até 2 semanas em potes herméticos.
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