A batata frita é um acompanhamento perfeito para qualquer ocasião, mas a verdadeira arte está em preparar batatas palito crocantes por fora e macias por dentro. A Vó Lurdes compartilha seu segredo para a batata frita mais saborosa da sua vida. Confira conosco esse modo de preparo sensacional e traga para a sua mesa a verdadeira batata frita perfeita.
Dicas:
- Certifique-se de secar bem as batatas antes de fritar para obter a crocância desejada.
- Experimente temperar as batatas com sal e temperos de sua escolha após fritá-las.
- Utilize batatas frescas para obter o melhor resultado.
Como Fazer Batata Frita Crocante:
Ingredientes:
- 4 batatas
- Óleo para fritar
- Água
- 4 colheres (sopa) de vinagre da sua preferência
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em formato de batata palito.
- Em uma tigela, adicione água suficiente para cobrir as batatas e acrescente 4 colheres de sopa de vinagre.
- Deixe as batatas de molho por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
- Retire da água e seque as batatas em um pano de prato limpo ou em papel toalha.
- Frite em óleo quente até que as batatas fiquem douradas.
- Transfira para um refratário com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dica Final: Aproveite sua batata frita crocante caseira e bom apetite!
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