Receita de Salgado assado de presunto e queijo: lanche cremoso e caseiro!

Salgado assado de presunto e queijo! Um lanche fácil e delicioso!

Em primeiro lugar, os salgados que têm recheio de queijo e presunto sempre foram a preferência incontestável dos brasileiros. Assim, essa receita de Salgado assado de presunto e queijo, traz uma textura maravilhosa da massa, que fica muito fofinha, além de tudo, com o recheio preferido e incrível de presunto e queijo.

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Tempo de preparação 1

Tempo de Cozimento 25

Tempo total 1 25

🍳 Utensílios de Cozinha

1 Xícara
1 Recipiente médio e fundo
1 Garfo
1 Fogão com Forno
1 Forma

🛒 Ingredientes da Receita

1 ovo;
1/4 xicara de chá de óleo
1 xicara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de açúcar
Meia colher de sopa de sal
59 G de meio pacotinho de fermento biológico seco
500 G gramas de farinha de trigo;
mussarela e presunto para rechear
orégano a gosto
1 tomate grande picado
2 gemas para pincelar a massa

👨‍🍳 Modo de Preparo

Como preparar o delicioso Salgado assado de presunto e queijo

Primeiro, pegue um recipiente médio e fundo e, adicione o óleo, o ovo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento. Misture tudo muito bem, usando um garfo ou um fuê.
Logo em seguida, comece a acrescentar a farinha de trigo nessa mistura. Ao mesmo tempo, vá adicionando e mexendo a farinha de trigo, aos poucos, até que tudo esteja bem misturado e bem incorporado.
Assim, quando a massa começar a ficar firme, comece a usar as mãos e, sove muito bem a massa, para conseguir uma textura bem lisinha e uniforme.
Mais tarde, após sovar bem a massa, cubra com um pano e deixe descansando dentro do forno do fogão, por, mais ou menos, 02 horas.

Preparos finais do Salgado assado de presunto e queijo

Posteriormente, depois do descanso da massa, pode abrir a massa, usando um rolo e, cortando as beiradas, para ter uma boa massa reta.
Logo a seguir, acomode bem no centro da massa, o presunto, depois o queijo e, em seguida, o orégano e o tomate.
A seguir, prepara uma forma para ir ao forno, untando e enfarinhando. Depois disso, puxe as laterais da massa, em direção ao centro da massa e, imediatamente, coloque uma emenda de massa, virando para baixo e, acomodando a massa pronta e fechada, na forma, já untada e enfarinhada.
Do mesmo modo, enquanto isso, ligue o forno para aquecer a 200°C graus.
Em seguida, faça cortes na massa, com uma espessura de até 03 dedos e, deixe que a massa descanse por mais alguns minutos, antes de levar para o forno.
Por fim, pincele as gemas de ovo, por cima da massa e leve para assar no forno por, aproximadamente, 25 minutos. No entanto, é bom observar o ponto certo de assado, cuidando para ter um excelente e delicioso Salgado assado de presunto e queijo.