Salgado assado de presunto e queijo! Um lanche fácil e delicioso!

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Salgado assado de presunto e queijo! Um lanche fácil e delicioso!

Em primeiro lugar, os salgados que têm recheio de queijo e presunto sempre foram a preferência incontestável dos brasileiros. Assim, essa receita de Salgado assado de presunto e queijo, traz uma textura maravilhosa da massa, que fica muito fofinha, além de tudo, com o recheio preferido e incrível de presunto e queijo.

  • Xícara
  • Recipiente médio e fundo
  • Garfo
  • Fogão com Forno
  • Forma
  • 1 ovo;
  • 1/4   xicara de chá de óleo
  • 1 xicara de chá de leite morno
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Meia colher de sopa de sal
  • 59 G de meio pacotinho de fermento biológico seco
  • 500 G gramas de farinha de trigo;
  • mussarela e presunto para rechear
  • orégano a gosto
  • 1 tomate grande picado
  • 2  gemas para pincelar a massa

Como preparar o delicioso Salgado assado de presunto e queijo

  1. Primeiro, pegue um recipiente médio e fundo e, adicione o óleo, o ovo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento. Misture tudo muito bem, usando um garfo ou um fuê.

  2. Logo em seguida, comece a acrescentar a farinha de trigo nessa mistura. Ao mesmo tempo, vá adicionando e mexendo a farinha de trigo, aos poucos, até que tudo esteja bem misturado e bem incorporado.

  3. Assim, quando a massa começar a ficar firme, comece a usar as mãos e, sove muito bem a massa, para conseguir uma textura bem lisinha e uniforme.

  4. Mais tarde, após sovar bem a massa, cubra com um pano e deixe descansando dentro do forno do fogão, por, mais ou menos, 02 horas.

Preparos finais do Salgado assado de presunto e queijo

  1. Posteriormente, depois do descanso da massa, pode abrir a massa, usando um rolo e, cortando as beiradas, para ter uma boa massa reta.

  2. Logo a seguir, acomode bem no centro da massa, o presunto, depois o queijo e, em seguida, o orégano e o tomate.

  3. A seguir, prepara uma forma para ir ao forno, untando e enfarinhando. Depois disso, puxe as laterais da massa, em direção ao centro da massa e, imediatamente, coloque uma emenda de massa, virando para baixo e, acomodando a massa pronta e fechada, na forma, já untada e enfarinhada.

  4. Do mesmo modo, enquanto isso, ligue o forno para aquecer a 200°C graus.

  5. Em seguida, faça cortes na massa, com uma espessura de até 03 dedos e, deixe que a massa descanse por mais alguns minutos, antes de levar para o forno.

  6. Por fim, pincele as gemas de ovo, por cima da massa e leve para assar no forno por, aproximadamente, 25 minutos. No entanto, é bom observar o ponto certo de assado, cuidando para ter um excelente e delicioso Salgado assado de presunto e queijo.

 

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