Este espetacular bolo de chocolate é tudo o que você precisa para adoçar seus momentos especiais. Com uma massa macia e uma cobertura cremosa, é uma verdadeira tentação que vai conquistar todos os paladares à mesa. Prepare-se para receber elogios e fazer sucesso com esta receita incrível do Canal Culinária em Casa!
Ingredientes: Para o Bolo:
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de Nescau peneirado
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
- 250ml de água bem quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
Para a Cobertura:
- 1 xícara (chá) de Nescau
- 120ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de Preparo:
- Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- Em uma tigela, misture os ovos e o óleo com um fouet.
- Adicione a água bem quente e continue misturando. Reserve.
- Em outra vasilha, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o Nescau. Acrescente o fermento químico em pó e misture bem.
- Despeje a mistura líquida na vasilha dos secos e misture com o fouet até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma forma retangular grande, previamente untada com manteiga e polvilhada com Nescau.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
- Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, coloque a margarina ou manteiga, o açúcar, o Nescau e o leite.
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, por cerca de 5 minutos até derreter o açúcar e o Nescau.
- Desligue o fogo e reserve.
Dicas Extras:
- Para um bolo ainda mais úmido e saboroso, você pode regar a massa com a cobertura antes de levar ao forno.
- Experimente adicionar uma pitada de sal à massa do bolo para realçar o sabor do chocolate.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de cortar e servir para garantir que a cobertura esteja firme.
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