O Picadinho de Carne com Legumes é uma refeição completa e saborosa, perfeita para um jantar em família ou para um almoço de fim de semana. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é fácil de fazer e oferece um sabor incrível. A carne é temperada com especiarias e cozida até ficar macia, enquanto os legumes são adicionados e cozidos junto com a carne para um prato completo e nutritivo.
Ingredientes:
- 400 g de alcatra ou acém cortada em cubos
- Temperos e sal a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura pequena, em rodelas (100 g)
- 1 batata média, cortada em cubos (200 g)
- 3 e meia xícaras (chá) de água fervente (700 ml)
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a carne, os temperos a gosto e o sal. Cubra e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos.
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Adicione o alho e a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a carne, aos poucos, fritando de todos os lados, por aproximadamente 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.
- Adicione a cenoura, a batata, o sal restante, a água e a polpa de tomate. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 40 minutos, ou até a carne ficar macia.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Este é um delicioso prato de picadinho de carne com legumes. A carne é temperada com especiarias e cozida até ficar macia, enquanto os legumes são adicionados e cozidos junto com a carne. É uma refeição completa e nutritiva, perfeita para um jantar em família ou para um almoço de fim de semana. Sirva com arroz ou batatas cozidas para um prato completo.