A torta de limão é uma das sobremesas mais amadas no Brasil e no mundo. Com sua combinação refrescante de azedinho e doce, ela é perfeita para dias quentes e para quem gosta de sobremesas mais leves. Nesta receita, apresentamos uma versão simples e fácil de fazer em casa, com apenas alguns ingredientes básicos. Então, vamos lá?
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito de maizena
- 3 limões
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa.
- Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve.
- Para o recheio, coloque em uma vasilha o leite condensado e vá acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce).
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Para dar um toque especial, coloque raspas de limão sobre o recheio.
- Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, até que a torta esteja bem geladinha.
- Depois é só desenformar e saborear.
Esta receita é tão simples que você pode fazer em qualquer ocasião, seja para uma sobremesa rápida ou para surpreender os convidados em um jantar especial. Experimente essa torta de limão e saboreie cada mordida desta delícia!
Dicas
- Use limões frescos para obter o melhor sabor e aroma.
- Para facilitar na hora de espremer os limões, coloque-os no microondas por alguns segundos para amolecer.
- Ao misturar o suco de limão ao leite condensado, vá adicionando aos poucos e provando para ajustar o sabor ao seu gosto.
- Para decorar a torta, além das raspas de limão, você pode adicionar chantilly, coco ralado ou até mesmo uma geleia de frutas vermelhas por cima.
- Se quiser uma base ainda mais crocante, adicione um pouco de coco ralado na massa antes de levá-la ao forno.
Aproveite a sua deliciosa Torta de Limão!